NO ETS CATALA SI AIXO NO SAPS CUINAR

Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no nhauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons?Si has respost que no a algun a daquestes preguntes, potser no ets tan bon català com et penses i aquest llibre és per a tu!Aquest receptari és molt ampli i rec upera tradi...[Llegir més]